目前我国市售的蔬菜有机无机复混肥有以下几种：（1）经无害化处理的畜禽粪便，加入适量的大量或微量元素制成的有机无机复混肥，如有机蔬菜专用肥，就是鸡粪、羊粪等与大量、微量元素混合加工制成的，在蔬菜上施用效果较稳定；（2）利用动物体废弃物经粉碎发酵，添加适量矿物质元素制成的蔬菜专用肥，如畜禽的蹄角、毛皮、骨胶等，它们含有丰富的氨基酸、蛋白质等氮素化合物和磷化合物，可制成固体或液体复合肥，在蔬菜上施用效果很好；（3）发酵肥液干燥复合肥料，它是以发酵工业废液经干燥后的残留物为原料，配合种植蘑菇或养禽用的废弃混合物制成的肥料，如味精厂废液与养鸡场废弃物，添加适量矿质元素制成的蔬菜专用肥，施用效果较好。

有机肥的施用，不仅改良土壤，活化土壤中的有益微生物，更重要的是节省能源，减轻环境的污染。使用一些生物有机肥，不但可免去传统制作有机肥的繁琐过程，而且可为土壤提供大量的有益微生物活化土壤养分，减少连作障碍。但是复合肥尽量不要根外施肥，其原因是：一、我国的肥料利用率在深施的情况下只有35%左右，其中氮的利用率高一些，磷、钾的利用率更低，而复合肥不但含有氮、而且含有磷、钾，根外施肥无疑把磷钾白白地浪费了；二、在万不得己的情况下，需要补充肥料，根外施肥只能撒施尿素类的肥料，也不能撒施复合肥；三、施用复合肥需要深施，否则，将造成极大的浪费，增加了农业生产的成本，得不偿失；四、在撒施肥料的同时，需要马上浇水，这样可以提高肥料的利用率。尽量是沟施，不然氮素极容易挥发，浪费较大。如果人工实在不够，那么撒施后要轻翻一下土壤，再浇足水，利于作物吸收。

一年生旱地作物与蔬菜：毎667㎡施150kg，与农家肥或复合肥现拌现施；水稻与水生作物：毎667㎡水稻施40kg，毎667㎡莲藕、茭白等施100kg，在较后一次犁田时撒施；苗床：毎667㎡用100kg，与农家肥和少量复合肥撒施，并与土拌匀；多年生果树与苗木：头次的定植坑，每株用15～20kg，与农家肥、磷肥、秸秆、土壤拌匀；幼年树每年每株用2kg，沟施；成年树每年开春每株用3～5kg，与农家肥或化肥拌匀，沟施；果实膨大期每株用3～5kg，与农家肥拌匀，沟施。有机肥不仅可以改良土壤、培肥地力，增加土壤有机质含量，促进团粒结构的形成，解除土壤板结，提高土壤保水、保肥性能。肥效快、肥效高、肥效持久、易吸收。还会增强蔬菜的抗逆性，增产幅度大，改善农产品品质，提高经济效益。

硒是人体需要的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。富硒有机肥对农作物发育的影响：1、提早发芽，出苗率高，氨基酸本身能够加速种籽的发芽，有效提高出苗率，尤其是在早春气温比较低的情况下，效果比较明显。2、根系发达，吸收力强，氨基酸对于作物的根系发育有很好的促进作用，对于根系的影响主要表现为可以有效刺激根端的分生组织细胞分裂，使得幼苗发根比较快，艮量有效增加，因此作物吸收水分养分的能力都会大大增强。3、对地上的部分营养体生长的影响，在养分供应比较充足的时候，氨基酸的刺激能够使得植株地上部分营养体生长旺盛。

有机肥原料中热性和凉性这些主要是由饲料和动物的特性决定：猪的饲料多样，精饲料多，猪粪尿养分含量高，粪质细，C/N小，故猪粪尿容易分解腐熟。优质中微量元素肥价格适用于各种土壤，提高土壤的保水保肥能力。马是以高纤维粗饲料为主，咀嚼不细，因而排泄物中含纤维素高，粪质粗松。分解腐熟快，放出大量热量，故称热性肥料。牛是反刍动物，虽然饲料与马相同，但饲料可为牛反复咀嚼消化，因此粪质较马粪细，加上牛饮水量大，所以优质中微量元素肥价格牛粪含水量高，通透性差，含氮量低，C/N比大，以至分解缓慢，发酵温度低，故称冷性肥料。羊也是反刍动物，与牛相同，但饮水少，所以粪质细密干燥，肥分浓，三要素含量在家禽粪中较高，羊尿中含尿素很多，所以羊粪尿易分解腐熟，也能发热升温，发热量介于马牛之间，也是热性肥料。