有广义和狭义之分。广义上讲缓控释肥是指肥料养分释放速率缓慢，释放期较长，在作物的整个生长期都可以满足作物生长需要的肥料。但狭义上对缓释肥和控释肥来说又有其各自不同的定义。缓释肥又称长效肥料，是指施入土壤后转变为植物有效养分的速度比普通肥料缓慢的肥料。而控释肥为缓释肥的较高形式。 广义上的有机肥俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成，如人畜粪尿、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。而狭义上的有机肥专指以各种动物废弃物（包括动物粪便；动物加工废弃物）和植物残体（饼肥类；作物秸秆；落叶；枯枝；草炭等），采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术，经过一定的加工工艺（包括但不限于堆置；高温、厌氧等），消除其中的有害物质（病源菌、病虫卵、杂草种籽等）达到无害化标准而形成的，符合国家相关标准及法规的一类肥料。

作物生长发育过程中除了需要氮、磷、钾、钙、镁、硫等营养元素外，还有一些元素需要量很少，在植物体内的含量范围一般只有百万分之几至十万分之几，上限含量一般不超过0.1%，而且在土壤中这些元素的含量也很低，这类营养元素总称为微量元素，含有这些微量元素的化合物，并用作肥料的就是微量元素肥料。目前常用的微量元素肥料有铁肥、硼肥、锌肥、锰肥、铜肥、钼肥等，多为可溶性化合物。其主要品种有：一、铁肥有硫酸亚铁、硫酸亚铁铵、螯合态铁。二、硼肥有硼砂、硼酸、硼泥。三、锌肥有硫酸锌、氯化锌、氧化锌和螯合态锌。四、锰肥有硫酸锰、氯化锰、碳酸锰和含锰玻璃。五、铜肥有五水硫酸铜、一水硫酸铜、螯合态铜和含铜矿渣。六、钼肥有钼酸铵、钼酸钠和含钼矿渣。

视具体情况而定。从肥料的特性分析，化肥只要贮存得当，包装袋不破损、不被雨淋、不受潮、不与碱性物质混放，一般都可以长期贮存，因此国家目前没有化肥保质期的规定。例如尿素、过磷酸钙、硫酸钾等化肥在阴凉干燥的仓库里可堆放20年，除了肥料产生结块儿外，辽阳优质有机肥哪家好养分含量等指标没有任何变化。但如果被雨淋了，肥料的氮钾就会有流失；如果受潮了，肥料中氮素就会挥发损失；如果遇到碱性物质或裸露，还会导致磷肥的有效性降低。复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，优质有机肥哪家好促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。但它也有一些缺点，比如它的养分比例总是固定的，而不同土壤、不同作物所需的营养元素种类、数量和比例是多样的。因此，使用前尽量进行测土，了解田间土壤的质地和营养状况，另外也要注意和单元肥料配合施用，才能获得更好的效果。

钙镁磷肥可作基肥、追肥和种肥，但较宜作基肥。作基肥每亩50～75千克结合耕地撒施；作追肥应施于作物根际，越早越好；作种肥可施于播种沟或穴内，也可蘸秧根、作种子催芽肥或秧面肥。钙镁磷肥施用中应注意的事项：1.钙镁磷肥与普钙、氮肥配合施用效果比较好，但不能与它们混施。2.钙镁磷肥通常不能与酸性肥料混合施用，否则会降低肥料的效果。3.钙镁磷肥的用量要合适，一般每667米用量要控制在15～20千克。过多地施用钙镁磷肥，其肥效不仅不会递增，而且会出现报酬递减的问题。通常每667米施钙镁磷肥35～40千克时，可隔年施用。4.钙镁磷肥适合施于对枸溶性磷吸收能力强的作物，如油菜、萝卜、豆科绿肥、豆科作物和瓜类等作物上。

一年生旱地作物与蔬菜：毎667㎡施150kg，与农家肥或复合肥现拌现施；水稻与水生作物：毎667㎡水稻施40kg，毎667㎡莲藕、茭白等施100kg，在较后一次犁田时撒施；苗床：毎667㎡用100kg，与农家肥和少量复合肥撒施，并与土拌匀；多年生果树与苗木：头次的定植坑，每株用15～20kg，与农家肥、磷肥、秸秆、土壤拌匀；幼年树每年每株用2kg，沟施；成年树每年开春每株用3～5kg，与农家肥或化肥拌匀，沟施；果实膨大期每株用3～5kg，与农家肥拌匀，沟施。有机肥不仅可以改良土壤、培肥地力，增加土壤有机质含量，促进团粒结构的形成，解除土壤板结，提高土壤保水、保肥性能。肥效快、肥效高、肥效持久、易吸收。还会增强蔬菜的抗逆性，增产幅度大，改善农产品品质，提高经济效益。

钙镁磷肥是一种以含磷为主，同时含有钙、镁、硅等成分的多元肥料。钙镁磷肥不溶于水，无毒，无腐蚀性，不易吸湿，不易结块，为化学碱性肥料。它广泛适用于各种作物和缺磷的酸性土壤，特别适用于南方钙镁淋溶较严重的酸性红壤。具体使用方法如下：（1）较适合于作基肥深施。钙镁磷肥施入土壤后，其中磷只能被弱酸溶解，要经过一定的转化过程，才能被作物利用，所以肥效较慢，属缓效肥料。一般要结合深耕，将肥料均匀施入土壤，使它与土层混合，以利于溶解及作物的吸收。（2）南方水田可用来蘸秧根。每亩用量在10kg左右，对秧苗无伤害，效果也比较好。（3）与10倍以上的有机肥混拌堆沤1个月以上，沤制好的肥料可作基肥、种肥，也可用来蘸秧根。