有广义和狭义之分。广义上讲缓控释肥是指肥料养分释放速率缓慢，释放期较长，在作物的整个生长期都可以满足作物生长需要的肥料。但狭义上对缓释肥和控释肥来说又有其各自不同的定义。缓释肥又称长效肥料，是指施入土壤后转变为植物有效养分的速度比普通肥料缓慢的肥料。而控释肥为缓释肥的较高形式。 广义上的有机肥俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成，如人畜粪尿、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。而狭义上的有机肥专指以各种动物废弃物（包括动物粪便；动物加工废弃物）和植物残体（饼肥类；作物秸秆；落叶；枯枝；草炭等），采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术，经过一定的加工工艺（包括但不限于堆置；高温、厌氧等），消除其中的有害物质（病源菌、病虫卵、杂草种籽等）达到无害化标准而形成的，符合国家相关标准及法规的一类肥料。

硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。农作物富硒栽培的含硒微量元素叶面肥及其制备方法，该叶面肥由以下重量份的原料制备而成：硼砂5～7份、腐植酸铵2～3份、螯合铁5～7份、亚硒酸钠4～6份、黄腐酸钾8～12份、硒酵母提取物5～7份、双酶酵母4～8份、大蒜素1～2份、硒蛋氨酸3～4份、pH为3～4的谷氨酸发酸母液3～7份。本发明富含丰富的硒元素，配合其他原料药的使用，能促进农作物叶面对含硒等营养元素的吸收，从而提高农作物中硒等元素的含量，进而提高农作物产品中硒及铁等元素含量，同时能促进作物的营养生长、生殖生长，提高结实率，增强作物的耐逆性，肥分利用率高，提高产品的品质。

腐植酸钾中的腐植酸功能团可以吸收贮存钾离子，防止在沙土及淋溶性土壤中随水流失，又可防止粘性土壤对钾的固定。腐植酸钾流失少、使用率高，植物吸收稳定，产量与品质双向提高，它是农业应用的“绿色”钾肥，是普通农用氯化钾、硫酸钾的替代产品。腐植酸钾适用于任何农作物，也可与普通化肥配合施用。产品无毒、无味，黑色天然有机粉末。易溶于水，是一种含有大量错综的官能团有机大分子化合物，较能抗微生物分解，其分解的缓效是所有有机固态肥料之冠，具有较强的吸附、交换、络合和螯合能力，是保肥力的很好指标，更素有生态肥料之称，可供缓效氮、磷、钾的有机肥料。还可提供各种植物所需的之大量、中量、微量元素，及有机质包括腐植酸、黄腐、腐植素胺基酸、醣类等。有机复合肥生产中优良钾肥和有机原料。

腐植酸钾是一种有机钾肥，因为其中的腐植酸是一种生物活性制剂，可提高土壤速效钾含量，减少钾的损失和固定，增加作物对钾的吸收和利用率，也具有改良土壤、促进作物生长、提高作物抗逆能力、改善作物品质、保护农业生态环境等功能；它与尿素、磷肥、钾肥、微量元素等混合后，可制成多功能复混肥料；此外，腐植酸钾还可用作石油钻井液的处理剂，主要起防止井壁坍塌的作用。腐植酸及其制品有多种用途。在农业方面，与氮、磷、钾等元素结合制成的腐植酸类肥料（例如：用氨中和腐植酸可制成腐植酸铵肥料），具有肥料增效、改良土壤、刺激作物生长、改善农产品质量等功能；硝基腐植酸可用作水稻育秧调酸剂；腐植酸镁、腐植酸锌、腐植酸尿素铁分别在补充土壤缺镁、玉米缺锌、果树缺铁上有良好的效果；腐植酸和除草醚、莠去津等农药混用，可以提高药效、抑制残毒；腐植酸钠对治疗苹果树腐烂病有效。

土壤调理剂是指加入土壤中用于改善土壤的物理和（或）化学性质，及（或）其生物活性的物料。肥料是指以提供植物养分为其主要功效的物料。土壤调理剂可分为无机土壤调理剂和有机土壤调理剂。无机土壤调理剂不含有机物，也不标明氮、磷、钾或微量元素含量的调理剂。有机土壤调理剂来源于植物或动植物的产品，用于改善土壤的物理性质和生物活性。由于有机土壤调理剂所含的主要养分总量很低，通常不足产品的2%，故不能归作肥料。土壤调理剂是由农用保水剂及富含有机质、腐殖酸的天然泥炭或其他有机物为主要原料，辅以生物活性成分及营养元素组成，经科学工艺加工而成的产品。土壤调理剂不同于肥料，是需要用植物生长中根系分泌的弱酸来中和吸收。

花卉施肥有两种方法，即基肥和追肥。基肥是指在种植花苗前施入土壤中的肥料，露地栽种花卉，先在土壤中拌入基肥，然后覆土栽苗；室内盆栽花卉，可在盆土底层放入基肥，例如豆饼、鱼骨粉等。注意根系不能直接接触肥料。有花卉生产企业已经开始用控释肥做为基肥施用。追肥是指在花苗生长季节追施的肥料。露地花卉，可在花苗四周施干肥，而后浇水，也可直接灌水肥。盆栽花卉可以在盆土表面洒干肥末，然后松土、浇水。追肥用豆饼、麻酱渣或马蹄片、羊角等浸泡液，发酵后制成肥水施用。肥水适用于花圃或露天摆放的大盆花。南方强酸性土壤花卉，例如茶花、杜鹃、栀子、含笑、米兰、茉莉花等，可以在浸泡的肥水中加入0.1%的硫酸亚铁制成矾肥水随水浇灌。也可以用各种化肥混合配制挤压而成固体肥料肥片做追肥。或者用浓度为0.1%（1两化肥加100斤水）肥料溶液在花苗地上部分喷洒，进行叶面喷施，可使花苗叶色浓绿且具光泽，同时还可防止花卉落花、落果。