农业生产中，由于有机肥料具有化学肥料不可替代的优越性。人们历来都十分注重有机肥生产和使用。但有些人认为有机肥施用量是越多越好，这种观点并不正确。因为有机肥料与化学肥料一样，农业生产中也存在计量施用的问题。如果有机肥的用量太多，不只是一种浪费，而且也可造成土壤障碍，影响作物生长，比方在维护地蔬菜生产中，若临时大量施用有机肥，也可导致土壤氮素过剩，从而引起蔬菜产品中的硝酸盐含量超标，影响人体健康。因此，生产中有机肥的施用量应根据土壤中各种养分及有机质的消耗情况合理使用，做到配方施肥。并能为农作物生长发育提供多种养分的物质。有机肥料具有培肥土壤、改善植物营养、供肥时间长等多种优点，有机肥料是指一切含有有机物质。农业生产中的重要肥源。

1、适用于营养贫乏的土壤。土壤调理剂中含有许多的微量元素和有机质，包括钾、氮、磷等等，这些营养在土壤中会被微生物分解，分解后的二氧化碳可以供给植物营养。而且土壤调理剂也含有矿物质营养成分，在营养极为贫乏时可以暂时作为营养供给来源使用。2、可以调节土壤的ph值。土壤的ph值失衡的原因就是缺乏有机质，补充有机质后自然可以达到酸碱平衡。在施用前要先确定土壤的酸碱性程度，如果是酸性则使用碱性土壤调理剂，反之亦然。3、适用于过量农药施用后的土壤。土壤调理剂可以降解土壤中残留的农药毒性，农作物生产也更放心。4、适用于微生物过多，长期亚健康的农作物土壤中。一般农作物比同期生长缓慢和未老先衰、根系较少、黄叶症及抗旱、抗寒、抗涝、抗虫害能力退化等情况即为微生物细菌失衡，土壤调理剂可以抑制病菌的活性，使土壤中微生物环境达到平衡状态。

有广义和狭义之分。广义上讲缓控释肥是指肥料养分释放速率缓慢，释放期较长，在作物的整个生长期都可以满足作物生长需要的肥料。但狭义上对缓释肥和控释肥来说又有其各自不同的定义。缓释肥又称长效肥料，鱼肥哪家好是指施入土壤后转变为植物有效养分的速度比普通肥料缓慢的肥料。而控释肥为缓释肥的较高形式。 广义上的有机肥俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成，如人畜粪尿、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。而鞍山里奥强森鱼肥哪家好狭义上的有机肥专指以各种动物废弃物（包括动物粪便；动物加工废弃物）和植物残体（饼肥类；作物秸秆；落叶；枯枝；草炭等），采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术，经过一定的加工工艺（包括但不限于堆置；高温、厌氧等），消除其中的有害物质（病源菌、病虫卵、杂草种籽等）达到无害化标准而形成的，符合国家相关标准及法规的一类肥料。

目前我国市售的蔬菜有机无机复混肥有以下几种：（1）经无害化处理的畜禽粪便，加入适量的大量或微量元素制成的有机无机复混肥，如有机蔬菜专用肥，就是鸡粪、羊粪等与大量、微量元素混合加工制成的，在蔬菜上施用效果较稳定；（2）利用动物体废弃物经粉碎发酵，添加适量矿物质元素制成的蔬菜专用肥，如畜禽的蹄角、毛皮、骨胶等，它们含有丰富的氨基酸、蛋白质等氮素化合物和磷化合物，可制成固体或液体复合肥，在蔬菜上施用效果很好；（3）发酵肥液干燥复合肥料，它是以发酵工业废液经干燥后的残留物为原料，配合种植蘑菇或养禽用的废弃混合物制成的肥料，如味精厂废液与养鸡场废弃物，添加适量矿质元素制成的蔬菜专用肥，施用效果较好。