农业生产中，由于有机肥料具有化学肥料不可替代的优越性。人们历来都十分注重有机肥生产和使用。但有些人认为有机肥施用量是越多越好，这种观点并不正确。因为有机肥料与化学肥料一样，农业生产中也存在计量施用的问题。如果有机肥的用量太多，不只是一种浪费，而且也可造成土壤障碍，影响作物生长，比方在维护地蔬菜生产中，若临时大量施用有机肥，也可导致土壤氮素过剩，从而引起蔬菜产品中的硝酸盐含量超标，影响人体健康。因此，生产中有机肥的施用量应根据土壤中各种养分及有机质的消耗情况合理使用，做到配方施肥。并能为农作物生长发育提供多种养分的物质。有机肥料具有培肥土壤、改善植物营养、供肥时间长等多种优点，有机肥料是指一切含有有机物质。农业生产中的重要肥源。

鱼粉可以做肥料用在地里。鱼粉发酵以后含有其他的添加剂，磷肥的含量较高。此外，鱼粉和粪物一起搅拌，效果更好。发酵鱼粉做肥料方法：鱼粉5-30％，基肥70-95％，有效菌群0.1-0.3％。以上所述鱼粉指的是鱼、虾、蟹及其它不带贝壳的水产品干燥后粉碎而成的粉状物，或鱼粉加工过程中所产生的鱼汁，或鱼汁与上述粉状物的任意组合物；以上所述基肥指的是含有腐植酸的泥炭、麦麸、淀粉废渣、果渣的任一种或任意组合物；以上所述有效菌群指的是下述菌种的混合体：酿酒酵母菌1-1.5重量份，米曲霉0.5-1.5重量份，白地霉1-2重量份，泾阳链霉菌0.2-1重量份，地衣芽孢杆菌0.2-1重量份，保加利亚乳杆菌0.2-1重量份，嗜酸乳杆菌0.2-1重量份，产朊假丝酵母0-1重量份，热带假丝酵母0-1重量份，枯草芽孢杆菌-30-1重量份，园褐固氮菌0-1重量份，蜡状芽孢杆菌0-1重量份，巨大芽孢杆菌0-1重量份，冻样芽孢杆菌0-1重量份。

目前我国市售的蔬菜有机无机复混肥有以下几种：（1）经无害化处理的畜禽粪便，加入适量的大量或微量元素制成的有机无机复混肥，如有机蔬菜专用肥，就是鸡粪、羊粪等与大量、微量元素混合加工制成的，在蔬菜上施用效果较稳定；（2）利用动物体废弃物经粉碎发酵，添加适量矿物质元素制成的蔬菜专用肥，如畜禽的蹄角、毛皮、骨胶等，它们含有丰富的氨基酸、蛋白质等氮素化合物和磷化合物，可制成固体或液体复合肥，在蔬菜上施用效果很好；（3）发酵肥液干燥复合肥料，它是以发酵工业废液经干燥后的残留物为原料，配合种植蘑菇或养禽用的废弃混合物制成的肥料，如味精厂废液与养鸡场废弃物，添加适量矿质元素制成的蔬菜专用肥，施用效果较好。

腐植酸钾中的腐植酸功能团可以吸收贮存钾离子，防止在沙土及淋溶性土壤中随水流失，又可防止粘性土壤对钾的固定。腐植酸钾流失少、使用率高，植物吸收稳定，产量与品质双向提高，它是农业应用的“绿色”钾肥，是普通农用氯化钾、硫酸钾的替代产品。腐植酸钾适用于任何农作物，也可与普通化肥配合施用。产品无毒、无味，黑色天然有机粉末。易溶于水，是一种含有大量错综的官能团有机大分子化合物，较能抗微生物分解，其分解的缓效是所有有机固态肥料之冠，具有较强的吸附、交换、络合和螯合能力，是保肥力的很好指标，更素有生态肥料之称，可供缓效氮、磷、钾的有机肥料。还可提供各种植物所需的之大量、中量、微量元素，及有机质包括腐植酸、黄腐、腐植素胺基酸、醣类等。有机复合肥生产中优良钾肥和有机原料。