有广义和狭义之分。广义上讲缓控释肥是指肥料养分释放速率缓慢，释放期较长，在作物的整个生长期都可以满足作物生长需要的肥料。但狭义上对缓释肥和控释肥来说又有其各自不同的定义。缓释肥又称长效肥料，是指施入土壤后转变为植物有效养分的速度比普通肥料缓慢的肥料。而控释肥为缓释肥的较高形式。 广义上的有机肥俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成，如人畜粪尿、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。而狭义上的有机肥专指以各种动物废弃物（包括动物粪便；动物加工废弃物）和植物残体（饼肥类；作物秸秆；落叶；枯枝；草炭等），采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术，经过一定的加工工艺（包括但不限于堆置；高温、厌氧等），消除其中的有害物质（病源菌、病虫卵、杂草种籽等）达到无害化标准而形成的，符合国家相关标准及法规的一类肥料。

1、有机肥类：有机肥料主要有粪肥、绿肥、厩肥、堆肥等。这些肥料含有氮、磷、钾等多种无机盐类和蛋白质、脂肪和糖类等有机物质。肥效较好而持久，但施用后见效较慢，所以又称为“迟效肥料”。但有机肥料在水中会腐烂分解，消耗水中氧气，放出有毒气体(硫化二氢、氨、二氧化碳等)对鱼类生长会带来一定的影响，施用时，不宜将大量新鲜的有机肥料直接施入鱼池，而应事先将其封闭发酵腐熟后再施为宜。2、无机肥料又称化学肥料。这类肥料的特点是所含营养成分比较单一，大多数是一种化肥仅含一二种肥分。施入水中易被分解，很快见效，因此又称其为“速效肥料”。包括有氮肥、磷肥、钾肥和钙肥等。3、现在市场上在售的肥料大部分为氨基酸肥水液或肥水膏，或无机肥、有机肥以及益生菌按配比组成的生物菌肥。

1.有机肥追施法。有机肥料包括各种人畜粪便，每次每亩施100千克，7～10天施肥一次，可采取分小堆堆放和全池撒施的办法。还可采取搭架施肥法。即用木杆作支架。用柳条箔做底盘，在池中深水区搭成几个架子，将粪肥放在架上，让其贴近水面，使肥料在水的中上层分解扩散。还可挂袋，即把肥料盛在耐腐烂的袋子中，挂在塘中深水区的木柱上贴近水面让其自行分解扩散。搭架和挂袋施肥法，能加快肥料分解速度，使肥料均匀地扩散到整个渔池中，特别是能保特肥料在池水层腐败分解，这样尽管肥料分解快，也不会造成缺氧，使鱼浮头。2.化肥追施法。鱼塘用化肥主要以氮、磷肥为主，施用比例为1：2。一般情况下亩施素尿2.5千克，磷肥5千克，先用水溶化，然后均匀地泼洒全池，5～7天施一次。3.绿肥追施法。绿肥包括各种陆地旱草，将其晒至半干，然后掺合一定数量的粪肥，堆在池角，上面压石块或泥土，此后每隔3～5天翻动一次，使其腐败分解。液体逐渐扩散池中，秋季一般7～9天即可分解完毕，然后将粗大难烂的根茎捞出，再加新料，每亩每次施绿肥100千克。

在螃蟹塘中，要种植水草，在推广腐植酸钠的过程，会提出这是很好的养分，可以保草养草。而在实际过程中是可以达到相应效果，比如将片状腐植酸钠按2亩/公斤施用，如果水草发脆易断，用后3天即可发生改变，水草会明显发韧。另根据研究，腐植酸钠对冬小麦、番茄、棉花等多种植物的苗期生长都有促进作用，对根系生长的促进作用特别明显，而且其是在低浓度下起促进作用，并有一定的作用时间。并且多次观察到腐植酸钠对根系生长的刺激作用在不良条件下表现得更为明显。例如在缺磷时，腐植酸钠能缓和植物的缺磷症状。除了刺激根系生长外，腐植酸钠还有促进棉苗发育的作用。当对照的幼苗还未长出真叶时，加有腐植酸钠的棉苗已长出二、三片真叶了。虽然在水草上的试验未做，但水草也是植物的一种，应该会对腐植酸钠表现出一定的生长刺激反应。而从实际的应用角度来看，建议在螃蟹塘种植水草后，直接抛洒破碎型的颗粒产品，这样可以使腐植酸钠快速接触底质，从而促进根部生长。

与其他作物相同，花生需要的中微量元素为钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯。其中花生对钙的需求量较大，且仅次于氮、钾，居第三位。钙在花生体内的流动性差，沈阳供应微生物菌肥价格在花生植株一侧施钙，并不能改善另一侧的果实质量，而花生根系和叶片吸收的钙主要供给到茎叶，运转到荚果的很少。荚果发育所需的钙素营养，主要依靠荚果本身自土壤和肥料中吸收。因此，较佳的补钙方法应该是土施钙肥，微生物菌肥尤其在酸性土壤上，施用钙肥既可调节土壤酸化，还可补充荚果的钙营养，推荐施用大连绿原贝生产的钙肥，这种钙肥的主要成分是牡蛎粉，为枸溶性的，底施这种钙肥，正好在花生需钙量较大的结荚期能充分供应钙元素，避免了土壤钙素的早期淋失，非常符合花生的需肥特点。一般情况下，花生不易缺镁、硫、铜、锌、氯等元素，对硼、钼、铁、锰等元素比较敏感，施用效果较好。