有广义和狭义之分。广义上讲缓控释肥是指肥料养分释放速率缓慢，释放期较长，在作物的整个生长期都可以满足作物生长需要的肥料。但狭义上对缓释肥和控释肥来说又有其各自不同的定义。缓释肥又称长效肥料，是指施入土壤后转变为植物有效养分的速度比普通肥料缓慢的肥料。而控释肥为缓释肥的较高形式。 广义上的有机肥俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成，如人畜粪尿、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。而狭义上的有机肥专指以各种动物废弃物（包括动物粪便；动物加工废弃物）和植物残体（饼肥类；作物秸秆；落叶；枯枝；草炭等），采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术，经过一定的加工工艺（包括但不限于堆置；高温、厌氧等），消除其中的有害物质（病源菌、病虫卵、杂草种籽等）达到无害化标准而形成的，符合国家相关标准及法规的一类肥料。

目前我国市售的蔬菜有机无机复混肥有以下几种：（1）经无害化处理的畜禽粪便，加入适量的大量或微量元素制成的有机无机复混肥，如有机蔬菜专用肥，铁岭里奥强森水产肥料哪家好就是鸡粪、羊粪等与大量、微量元素混合加工制成的，在蔬菜上施用效果较稳定；（2）利用动物体废弃物经粉碎发酵，添加适量矿物质元素制成的蔬菜专用肥，如畜禽的蹄角、毛皮、骨胶等，它们含有丰富的氨基酸、蛋白质等氮素化合物和磷化合物，铁岭里奥强森水产肥料哪家好可制成固体或液体复合肥，在蔬菜上施用效果很好；（3）发酵肥液干燥复合肥料，它是以发酵工业废液经干燥后的残留物为原料，配合种植蘑菇或养禽用的废弃混合物制成的肥料，如味精厂废液与养鸡场废弃物，添加适量矿质元素制成的蔬菜专用肥，施用效果较好。

由于土壤所含中、微量营养元素养分的变幅较大，而不同蔬菜对其需要量差异也较大，所以需通过土壤有效养分测试来评价中、微量元素的丰缺状况，并有针对性地进行因缺补缺的矫正施肥叫做中、微量元素养分矫正施肥技术。中微量元素养分的含量变幅大，作物对其需要量也各不相同。这主要与土壤特性（尤其是母质）、作物种类和产量水平等有关。通过土壤测试评价土壤中微量元素养分的丰缺状况，进行有针对性的因缺补缺的矫正施肥。中微量元素测试，各地根据具体条件选取下面一种分析方法：（1）通用浸提剂方法：M3－Ca、Mg、Zn、Mn、Cu、Fe、B、Mo；（2）ASI－Ca、Mg、Zn、Mn、Cu、Fe、B、Mo；（3）常规方法：交换性Ca、Mg；DTPA－Zn、Mn、Cu、Fe，土壤有效硼和钼。

在生产实践中常出现因缺乏微量元素而出现的营养失调症，其缺素症的矫正方法是：喷肥，隔7～10天喷1次，一般3～5次即可，或者直至转绿为止，也可将肥料元素施入土中。1.中微量元素肥料的土壤施用量与氮磷钾肥施用量大致相当，甚至更多。2.微量元素是指植物生长所需要的，但相对来说是少量的元素，主要有铁、铜、锌、锰、钼、硼等。微量元素在作物体内含量虽少，但由于他们在植株内往往是酶或辅酶的组成部分，具有很强的专一性，是作物生长发育所不可缺少和不可代替的。因此，当作物缺乏任何一种微量元素时，生长发育都会受到抑制，导致减产和品质下降，严重的甚至绝收。反之，如果这些元素过多，又会出现中毒现象，影响作物产量和质量，还会引起人、畜的某些地方病的发生。

腐植酸是自然界中广泛存在的大分子有机物质，广泛应用于农林牧、石油、化工、建材、医药卫生、环保等各个领域，横跨几十个行业。特别是眼下提倡生态农业建设、无公害农业生产、绿色食品、绿色环保产品等，更使"腐植酸"备受推崇，事实证明，人类的生活和生存离不开腐植酸，它的确是一个发展中的有希望的朝阳产业，属于一个新型的特殊行业。我国腐植酸资源丰富，储量大，分布广，品位好，出口前景很不错。在腐植酸的综合利用方面，虽然起步晚，但由于我国加大了开发力度，因而在世界上并不落后。我国从事腐植酸科研的高等院校、研究院所多达100多个，先后获得过几百项科研成果，一些技术产品已达到或超过了国际水平，但如何才能扩大出口，占领国外市场呢？其中的一条重要措施，就是要按商标法的规定，尽早抢占领地，早日使我们行业商标和国际接轨。